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Category / Food / Soups & Stews

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  • Pumpkin Soup | Kürbissuppe

    Food is and remains one core moment in the life of every person. Good food is even better – so it’s time to show you my favorite pumpkin soup recipe. It’s really easy to do and will warm you from inside during cold autumn evenings. Es ist mal wieder Kürbissaison. Und damit auch Zeit für…

  • Sweet potato chili soup

    Auch wenn mir das selbst manchmal trivial vorkommt: Essen ist ein zentraler Aspekt unseres Lebens. Vor ein paar Wochen habe ich aufgehört, Fleisch zu essen und versuche bis Ende Juni meine Ernährung so umzustellen, dass mir wirklich keine Nährstoffe fehlen. Ich werde mit euch also ab und zu Gerichte teilen, die ich besonders lecker finde…

  • Pochierte_Eier_Frühstück_Poached_eggs

    Pochierte Eier – poached egg

    Ich liebe Frühstück. Wenn ich könnte, würde ich jeden Tag etwas Neues ausprobieren. Neulich wagte ich mich an pochierte Eier und war hin und weg. Es ist nicht unbedingt was für jeden Tag, aber ein ganz besonderes und extrem leckeres Gericht. Ein pochiertes Ei ist übrigens nichts anderes als ein weich gekochtes Ei, nur ohne…

  • Shakshuka Recipe // Blogparade

    Vor allem Februar ist ja dafür bekannt, graue und trostlose Wintermonate zu bringen. Ein paar Blogger-Mädels haben da eine wunderbare Idee für eine Blogparade gehabt, um uns diese Monate möglich schön zu machen: Bunt durch den grauen Winter! Ich möchte euch heute deswegen meinen geheimen Tipp zeigen. Agesehen davon, dass ich die meiste Zeit daheim…

  • Baked banana recipe

    Heute habe ich mal wieder ein schönes Rezept für euch am Start. Diesmal ein Dessert, was ich mir ganz lange vornahm und eines Nachmittags einfach mal spontan ausprobierte: Gebackene Bananen! Wer ein häufiger Gast asiatischer Lokale ist, wird diese Köstlichkeit schon kennen und lieben. So wie ich. Man benötigt dafür nicht viel und kann so…

  • Chocolate Berry Muffins

    Die Uni-Aufgaben häufen sich, Bewerbungen wollen geschrieben werden, es stehen noch Tausend andere Dinge auf der Aufgabenliste. Aber: Der Kopf lässt keine Ruhe und habe einfach so mega Lust auf etwas Gebackenes, hier und jetzt. Kennt ihr das? Heute habe ich Schoko-Beeren-Muffins gebacken und bin so begeistert, dass ich sie mit euch teilen möchte. Das…

  • Mini pizza recipe

    Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein ganz süßes kleines Rezept für euch. Das habe ich neulich für eine Uni-Aktion unseres Magazins presstige zubereitet und es ist sehr sehr gut angekommen: Mini-Pizzen! Hey guys, today I want to show you a nice recipe I tried a couple of weeks ago: Mini pizzas! They are so easy-made it’s…

  • Brazilian food {brigadeiro recipe}

    Falls ihr Hunger habt, rate ich euch vom Lesen ab. Denn ich komme jetzt endlich zu einem der vielleicht spannendsten Themen einer Reise: dem Essen! Ich bin nun also seit drei Wochen hier und habe wirklich viel probiert. Auch wenn ich noch viel zu oft vor Neuem zurückschrecke und doch wieder etwas Bekanntes probiere. Ein…

  • Pumpkin Pancakes Recipe

    Mmh, gibt’s was besseres als Pfannkuchen? Zum Frühstück, Mittag und Abendessen? (Ok, übertrieben, aber ihr wisst schon!). Heute möchte ich euch eine super abgewandelte Variante zeigen: Kürbis-Bratlinge! Ich esse sie öfters zum Frühstück und liebe sie einfach! Eine andere Variation sind Zucchini-Bratlinge (statt Kürbis einfach Zucchini, sonst alles gleich). Total lecker ist dabei, dass es…

  • Peas pumpkin rice

    Heute gibt es noch das versprochene Kürbis-Rezept von mir! Etwas spät, aber noch ist es eher Herbst und der Weihnachtswahnsinn ist (bei mir zumindest) noch nicht vollständig ausgebrochen. Und bei euch so? Hey guys, today I have a wonderful rice peas recipe for you!

  • Russian salad recipe

    Weil Rezepte eigentlich nie schlecht sind und weil ich beim letzten Post nicht dran dachte, sinnvolle Bildunterschriften hinzuzufügen, geht es heute direkt mit einem Rezept für diesen Salat namens Olivier weiter. Hey guys, today I want to show you a recipe for a russian salad named “Olivier”, which was very popular in sowiet times. Although most people…

  • Frittierte Äpfel im Teigmantel

    Während ich die Welt bereise, habe ich einen leckeren Gastbeitrag für euch organisiert. Elena vom Blog Fantastin zeigt euch, wie ihr Apfel im Teigmantel zubereiten könnt. 

  • Guacamole+Sour Cream + X

    Heute habe ich euch drei Dipp-Rezepte und einen alkoholfreien Cocktail mitgebracht. Sowie ein paar Gedanken zu meinen letzten faulen Wochen. 

  • Beerenkuchen Rezept

    Heute gibt es ein Rezept für Beerenkuchen: Aus einem der ganz alten Kochbücher von mir. Mmh.

  • Best pizza dough | Bester Pizza Teig

    Hallo und ein herzliches Willkommen an alle neuen Leser! Heute gibt es hier was ganz Besonderes und zwar den besten und leckersten Pizzateig, den ich je gegessen und gemacht habe! Ihr denkt euch jetzt “Waaas, Pizzateig kann doch jeder”, ich sage aber “Nein, dieser hier ist der Beste und schmeckt BESSER als beim Italiener”.